Aften menu

Mindre Retter

Ristet og syltet svampe
Svampe sky – røget æggeblomme – croutons – urter
100 kr.
+ tillæg for tavlemenu 55 kr.

Okse tatar
Estragon mayo – syltede stikkelsbær – hjertesalat
125 kr.
+ tillæg for tavlemenu 85 kr.

Rimmet kammusling
Jordskok – Æbler – Hasselnød – Brunet smør
95 kr.

Havtaske
Mini majs – fiske sauce med majs – urter
110 kr.
+ Tillæg for tavle menu 65 kr.

Større Retter

Wienersnitzel med dreng
Ærter – løg – Pommes saute – skysauce
185 kr.

Braiseret Lammeskank
Surkål/bacon – Aspargeskartofler – Rosmarin Sauce
245 kr.

Bagt Lange
Variationer af Selleri – Hummer glace – Fiske Fumet Sauce – Aspargeskartofler
255 kr.

+ Tillæg for tavlemenu 75 kr.

Steak af rib eye
Løgringe – bearnaisesauce – pommes fritter
295 kr.

+ tillæg for tavlemenu 100 kr.

+ Tilkøb lille salat 35 kr

Sødt + Oste

Citron Tærte
Citron Creme – Marengs

95 kr. + tillæg til tavlemenu 45 kr.

+ Vanilje Parfait 105 kr + tillæg til tavlemenu 55 kr.

Hyldebær syltet pære
hyldebær/chokolade sauce – Nougat is
95 kr.

Ostebræt
3 slags oste – hybenkompot – øl marineret nødder – knækbrød
100 kr. + tillæg for tavlemenu 65 kr.

3 Petit Fours
50 kr.

Vi tager forbehold for at der kan forekomme enkelte ændringer i menuen,
da vi ønsker den bedste råvare fra naturen
Vin kortet