Mindre Retter
Ristet og syltet svampe
Svampe sky – røget æggeblomme – croutons – urter
100 kr.
+ tillæg for tavlemenu 55 kr.
Okse tatar
Estragon mayo – syltede stikkelsbær – hjertesalat
125 kr.
+ tillæg for tavlemenu 85 kr.
Rimmet kammusling
Jordskok – Æbler – Hasselnød – Brunet smør
95 kr.
Havtaske
Mini majs – fiske sauce med majs – urter
110 kr.
+ Tillæg for tavle menu 65 kr.
Større Retter
Wienersnitzel med dreng
Ærter – løg – Pommes saute – skysauce
185 kr.
Braiseret Lammeskank
Surkål/bacon – Aspargeskartofler – Rosmarin Sauce
245 kr.
Bagt Lange
Variationer af Selleri – Hummer glace – Fiske Fumet Sauce – Aspargeskartofler
255 kr.
+ Tillæg for tavlemenu 75 kr.
Steak af rib eye
Løgringe – bearnaisesauce – pommes fritter
295 kr.
+ tillæg for tavlemenu 100 kr.
+ Tilkøb lille salat 35 kr
Sødt + Oste
Citron Tærte
Citron Creme – Marengs
95 kr. + tillæg til tavlemenu 45 kr.
+ Vanilje Parfait 105 kr + tillæg til tavlemenu 55 kr.
Hyldebær syltet pære
hyldebær/chokolade sauce – Nougat is
95 kr.
Ostebræt
3 slags oste – hybenkompot – øl marineret nødder – knækbrød
100 kr. + tillæg for tavlemenu 65 kr.
3 Petit Fours
50 kr.
